本日のランチ3/2
今日のランチは、「ラーメン」です。

前の日記に書きましたが、今日はストロボのファームアップに行ったのですが、場所が西荻窪。
西荻窪と言えば「ラーメン」しかないでしょ。

という事で、まずはカフェでコーヒーを飲みながらネットでお店探し。
「西荻窪 ラーメン」でググって見ると、結構たくさんあります。
最終的にいくつかに絞り込みましたが、さっぱり系が好きな私は今回「はつね」と言う駅前にあるお店をチョイス。

f0060717_1305284.jpg


南口前の牛丼「まつや」の裏。駅から30メートルくらいの所にある小さなお店。
中はカウンター6席だけ、店主と奥さんらしき二人で切盛りしていました。

事前調査では「タンメン」が美味しいらしいのですが、ここはあえて正統派の
「ラーメン」600円を注文。

f0060717_1334337.jpg


昔ながらの作り方、麺は浅めの大鍋で茹でて、店主が一人前づつざるで湯きりする昔のスタイル。
(最近は一人前づつ小型の深いざるで茹でるのが多いけれど、どうも好きになれない)
でてきたラーメンは、まさに正統派中華そば、澄んだスープで上品な感じ。
まさに私のツボにはまる味でした。
(メンマが入っていないのがちょっと残念)

f0060717_1405632.jpg

[PR]
by nobinobit | 2009-03-03 01:39 | food
<< 雛祭り1 クリップオンストロボのファームアップ >>